Zuppa di lenticchie ricetta, a base di carne a basso contenuto calorico

Zuppa di lenticchie ricetta, a base di carne a basso contenuto calorico

 Zuppa di lenticchie ricetta, a base di carne a basso contenuto calorico
 13 Set, in ricette stufati di Scarlet

 In un post precedente ho condiviso una grande ricetta per l'agnello stufato, oggi lascio un altro, ma è una luce molto di più, per chi vuole guardare un po 'silhouette, pur essendo molto nutriente

Ingredienti (per sei persone):

400 grammi di carne magra
4 tazze di lenticchie
1 zucchina
1 carota ragazza
½ cipolla
½ peperone
1 fetta di prosciutto cotto magro
1 pomodoro abili
importo Brodo necessaria
pepe macinato
pepe
sale
foglia di alloro
rosmarino
preparazione:

Mettere in una ciotola e lasciare in ammollo le lenticchie durante la notte Al momento della preparazione della ricetta, mettete a cuocere le lenticchie in abbondante acqua fino a quando sono tenere, (se si desidera aggiungere alcune erbe per l'acqua), tagliate la polpa a dadini , padella precedentemente riscaldata spruzzato con spray da cucina e carne marrone su di esso, togliere dal fuoco, togliere la carne e riserva

Pica cipolla piccola e pepe, friggere in una padella con il prosciutto fino a quando la cipolla è trasparente taglio le zucchine a cubetti, carote grattugiate, sbucciare e tagliare i pomodori e aggiungere alla padella, anche carne stagione con sale, pepe, alloro, rosmarino e un po 'coperto di brodo
Continuare la cottura fino a quando la carne è cotta, aggiungere le lenticchie precedentemente cotti e finiture di cucina
Servire caldo, cosparso di prezzemolo tritato

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