Vantaggi e svantaggi di cibi crudi

Vantaggi e svantaggi di cibi crudi

Vantaggi e svantaggi di alimentazione cibi crudi sia cibi crudi e cotti, ha i suoi pro e contro I vantaggi di cibi crudi includono:

Alimenti crudi hanno un maggior apporto di nutrienti, come molti di loro scompaiono o sono presenti in piccole quantità a causa di cottura risparmia anche energia incredibili e la loro preparazione è molto più veloce

Fornire un più alto livello di energia, dal momento che l'energia accumulata attraverso la fotosintesi, non si è perso e sono più digeribili di LOA cibi cotti sono più facili da mangiare e non richiedono salse aggiunti e prodotti alimentari trasformati, che diminuisce sonnolenza che si verifica dopo i pasti

Svantaggi sorge il rischio di malattia da batteri, in quanto il calore di cottura li distrugge, può causare gas e gonfiore e può dare sensazione di freddo in inverno

I vantaggi di cibi crudi

Specialisti che sono a favore di cibi crudi hanno i seguenti argomenti:

  • Maggiore nutrienti Molti nutrienti scompaiono o si trovano in piccole quantità a causa della cucina
  • Risparmio di tempo e di energia (per la cottura) Preparare i cibi crudi è molto veloce e abbiamo bisogno di legna, carbone, energia elettrica o gas
  • Maggiore di input di energia Molte persone si sentono più energico se si prende il cibo crudo perché no no ha perso energia accumulata attraverso la fotosintesi Ciò è stato dimostrato da studi del famoso medico Max Bircher Benner
  • Altri alimenti crudi digestivi sono in genere consumati in modo più semplice e solo bisogno di salse pesanti in modo che la persona si sente più leggero e non soffre molto sonnolenza dopo i pasti

Svantaggi di cibi crudi

  • Malattie batteriche specialisti che sono contro di alimentazione principalmente aliemntos prime sostengono che il calore delle garanzie di cottura che non inquinano i batteri che possono contenere alimenti crudi
  • Gonfiore e gas Molte persone non tollerano, almeno inizialmente, materie prime alimentari in eccesso
  • Sensazione di freddo in inverno cibi crudi ci dà più senso di fresco in estate, però, rinfrescare e lenire il caldo

Vantaggi di cibi cotti

  • Uccidere i batteri La maggior parte dei batteri vengono uccisi dalla cottura
  • Molte persone tollerano più alta digeribilità migliore cibo cotto perché le fibre sono più morbide chicchi cotti sono più digeribili grazie al suo alto contenuto di cellulosa
  • Aiutiamo a combattere il freddo La verità è che in inverno ci conforta mangiare più cibo cotto Il nostro metabolsmo diventa più efficiente
  • Alcuni anti-nutrienti finire con un cibi crudi hanno sostanze chiamate anti-nutrienti, che ostacolano l'assorbimento di alcuni nutrienti o è il caso delle uova, verdure, ecc
  • Meglio degustare alcuni alimenti come carne, pesce o pesce sarebbe sgradevole per la maggior parte delle persone, perché il suo sapore è molto forte anche tendono ad abbattere prime rapidamente, e possono contenere batteri

Svantaggi di cibi cotti

  • Maggiore tempo di preparazione e dispendio energetico cibi cotti senza dubbio richiedono più preparato e hanno bisogno di una fonte di calore
  • leucocitosi digestiva o un aumento dei globuli bianchi Dr Kouchakoff ha scoperto che i cibi cotti hanno prodotto un aumento del numero di cellule bianche del sangue dopo i pasti 5-6000 per millimetro cubo speso fino a 7, 8 o 9 mila per gli alimenti cotti millimetro cubo pressione sono il più grande reazione leucocitaria causa
  • Aumento del consumo di salse e di grasso cotto aliemntos generalmente più condimento e che aumenta l'assunzione di grassi e salse
  • Peggio assorbimento dei nutrienti Dr Kouchakoff ha sostenuto che l'aumento dei globuli bianchi e la temperatura dei cibi cotti che alterano la mucosa intestinale è responsabile di un buon assorbimento delle sostanze nutritive
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