Riso con verdure e funghi

Riso con verdure e funghi

È un piatto facile da fare il riso con verdure Questa ricetta è per 4 persone, i piatti primo tipo di media difficoltà e pronto in 30 minuti Guarda come cucinare la ricetta
Riso con verdure ricetta

ingredienti 50
  300 grammi di riso
  100 grammi di cavolfiore
  100 grammi di funghi o funghi
  100 Fagiolini
  100 piselli
  1 piccolo peperone verde
  1 piccolo peperone rosso
  1 cipolla media
  1 spicchio d'aglio
  3 cucchiaini di paprica
  1 pomodoro piccolo
  1 carota
  1 litro di acqua
  6 cucchiai di olio d'oliva
  sale
  un tipo casseruola piatto paellera

come fare il riso con verdure

In primo luogo ci laviamo bene e tagliare le verdure in pezzi di media
Scaldate l'olio in genere padella padella per soffriggere l'aglio tagliato pochi secondi
Aggiungere il cavolfiore, carote e fagiolini Fry uno minuti a fuoco alto, poi si aggiungono i peperoni e friggere per un altro minuto
A questo punto aggiungere la cipolla e lasciar andare un altro minuto, sempre in alto, ora aggiungere i funghi, soffriggere un altro minuto
Non spostare troppo per non perdere i loro succhi di verdura
Quindi aggiungere 3 cucchiaini di paprica, saltare in padella pochi secondi, ora mettiamo il pomodoro tagliato a pezzetti
Aggiungere i piselli, lasciate pochi secondi, e, infine, il riso, friggere circa 50 secondi a fuoco vivo
Aggiungere l'acqua (meglio se è caldo, e il tipo di riso può essere necessario un litro o poco meno)
Aggiustare di sale e lasciate cuocere a fuoco lento per 20 a 25 minuti a fuoco vivo
Finalmente abbiamo rimosso il riso con verdure e servire nella stessa padella
SUGGERIMENTO:
riso a grani lunghi asiatico con il tipo basmati bisogno di meno acqua e tempo di cottura

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