Ricetta della pasta per la pasta (tagliatelle)

Ricetta della pasta per la pasta (tagliatelle)

 ricetta della pasta per la pasta (tagliatelle)
 3 novembre in pasticceria, ricette di pasta per Scarlet

È che è più veloce e più facile da uscire pasta e poi bollire a casa o meglio ancora, comprare e tempestiva, ma se avete tempo vi invito a cercare di farla in casa, vi assicuro che non è necessario aver fatto un corso di Cook professionista per fare un ricco pasta fatta in casa, in questo caso si può provare con la pasta non ripiena orsi, alcune tagliatelle in cui viene tagliata la parte più difficile o meno tutti uguali

Ingredienti (per otto porzioni):

farina di 5 tazze
2 uova intere
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di olio
(Acqua 1/2 tazza + 1 cucchiaino di sale) Salamoia

preparazione:

Mettete in una ciotola in questo ordine e mescolare tutti gli ingredienti fino a quando la pasta, coprire con un panno per formare e lasciate riposare per circa quindici minuti dopo questa volta taglia in due la massa e conduce ciascuna delle parti alla scheda precedentemente infarinata, stendere ogni parte separatamente fino a quando l'impasto è Travolgere sottile ogni porzione con un letto di circa tre centimetri su un lato, poi con un coltello taglia la larghezza desiderata, questo è quello che mi piace sia finita, non è facile da fare, anche è necessario essere molto attenti non tagliare
Quando hai finito con un lato tagli aperti sul tavolo, l'altro corto e lasciare asciugare un po 'prima bollente

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