Ratatouille con l'uovo

Ratatouille con l'uovo

E dopo pochi mesi a riposo a causa di complicazioni durante la gravidanza, in cui sono stato aiutato in questa cucina (da qui le mie ricette, immagini, ecc non erano come di solito), posso finalmente tornare in cucina ho ancora per recuperare il resto, ma più o meno mi esibisco la mia vita normale

E estrenarme qui di nuovo dopo tanto tempo, io porto una ratatouille molto sencillito e deliziosa Si tratta di un piatto molto pieno di verdure e nel mio caso servire come piatto principale con l'uovo, ma può anche servire come accompagnare una carne o pesce

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 40 min 30

Ingredienti per 2 persone:

1 patata grande1 berenjena1 pepe Green1 tomate1 2 zucchine (ho messo due perché erano piccoli) 1 uovo per denti Person2 ajoaceite di olivaPimienta negraSal

preparazione:

In una padella aggiungere una spruzzata di olio d'oliva e quando è caldo ci aggiungete l'aglio, sbucciato e schiacciato Mentre abbiamo tagliato tutte le verdure a dadini e quando l'aglio è tenero (ma non marrone) aggiungere le patate Lasciamo che faccia un po 'insieme aglio e continuare ad aggiungere altre verdure (peperoni, zucchine, melanzane e pomodori)

Aggiungere acqua fino a coprire tutto, la stagione e lasciate sobbollire per circa 30 minuti (facendo attenzione che l'acqua non sufficiente) Dopo questo controllo volta se le verdure sono già fatte o no, se sono aggiungere le uova e coprire il padella fino a quando fatto a proprio piacimento e andare!

Al momento di servire:

Come ho detto, ho messo l'uovo e servire come piatto principale, ma non è possibile aggiungere la ratatouille e servono solo come accompagnamento a qualsiasi carne o pesce, può anche servire come ripieno per i peperoni, melanzane o qualche torta

Punte Ricetta: è possibile aggiungere o rimuovere le verdure che si desidera, per esempio, avrebbe potuto fare senza di patate e qualcosa vorrei aggiungere rosso patata pepe eliminazione, l'aggiunta di peperoncino e un paio di lattine di tonno, sembra un grande per gnocchi ripieni migliore:

Esso ha molte varianti come ingredienti hanno in frigo

Per maggiori informazioni: melanzane ripiene di verdure

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