Quinoa hamburger ricetta

Quinoa hamburger ricetta

 Quinoa hamburger ricetta
 20 agosto in Healthy Food di Scarlet

In un post precedente ho condiviso una ricetta per budino con un grano chiamato quinoa, nativo americano di spezie molto versatile, così come alimento altamente nutriente è una fonte di proteine ​​e carboidrati complessi che lo rendono molto appropriato se siete a dieta, o tenere un regime speciale di alimentazione

ingredienti:

150 grammi di quinoa
1 piccola cipolla
1 peperone verde
1 carota
origano
paprica
sale
pepe nero
olio d'oliva
5 cucchiai di patate o purè di patate

preparazione:

Mettete la quinoa in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente con acqua fresca, poi mettere una pentola con acqua e un pò di sale far bollire fino a quando la quinoa è tenero
Mentre quinoa, tagliata a dadini cotti cipolla, pepe e carota Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e soffriggere le verdure, condite a piacere con sale, pepe e un cucchiaino di paprika, mescolare bene
Strain e scaricare nuovamente il enguadando quinoa con acqua fredda, incorpora la quinoa nella padella con le verdure, mescolare e cuocere per due minuti, aggiungere la purea di patate, mescolare bene e togliere Mettere il composto in una ciotola e portato il frigo per un'ora

Rimuovere la preparazione del frigo e mescolare con le mani pulite e bagnate, modella gli hamburger, disporli su una teglia unta con un filo d'olio e cuocere per circa quindici minuti a centottanta gradi

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