Pesce Ricetta gratin

Pesce Ricetta gratin

La possibilità di mangiare pesce, ma non ti piace che è possibile utilizzare qualsiasi tipo di pesce, come si trova nel mercato della fornitura supermercato o in pescheria

Ingredienti (quattro persone):

½ kg di pesce
2 tazze di acqua
1 foglia di alloro
1 cipolla
1 carota
1 cucchiaino di sale
¼ tazza di burro
¼ di tazza di farina
1 tazza di latte
½ tazza di pangrattato

preparazione:

In una pentola portare ad ebollizione nei pesci di acqua con l'alloro, la cipolla affettata, carota tagliata a ruote e sale Portare a ebollizione per circa dieci minuti, filtrare, brodo di riserva e di pesce triturati
In un'altra ciotola, sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare incorpora il latte, una tazza di brodo di pesce e un altro cucchiaino di sale, mescolare e mescolare bene
Prendete una teglia, mettere il pesce con la preparazione precedente e coprire con le briciole di pane al burro precedentemente Gratina in forno a circa duecento gradi

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