Per servire il cumino

Per servire il cumino

Le applicazioni sono molto ampio cumino cumino è usato per insaporire carni, zuppe, pane, verdure, formaggi, frutta, e quasi tutti gli alimenti che possono aggiungere ad essa una spezia Infatti, nell'antica Grecia, il cumino in piedi sui tavoli accanto alle sale e pepe

Il cumino è ampiamente usato in cucina araba e piatti mediterranei, sia per le carni sapore, verdura, pasta, legumi come aggiungere sostanze nutrienti importanti, come un unico cumino cucchiaino aggiunto ai nostri piatti 127 unità internazionali di vitamina A, 93 mg calcio 6 mg di ferro, 178 mg di potassio, 37 mg di magnesio e 50 mg di fosforo Inoltre, cumino fornisce fibra, fitosteroli, vitamina K, vitamina complesso B e in minor misura di vitamina e e C con antiossidante

Un condimento digestivo
Un modo semplice per sfruttare i punti di forza di cumino è di usarlo come condimento con il cibo
Il più semplice è quello di utilizzare il cumino, e meglio se è appena macinato per quello che può essere pratico di avere una smerigliatrice a casa è molto efficace per aggiungere il cumino macinato fresco, per esempio, gli stufati di verdura per mitigare l'effetto flatulenza essi possono avere aggiunge anche un tocco di insalate squisite prime sapore cavolo e li rende più digeribili

Per le madri che allattano
Il cumino è anche considerato un antispasmodico e molto poco estrogeni è consigliato per alleviare spasmi gastrointestinali e combattere i parassiti intestinali Non meno importanti è l'uso che se ne fa per aumentare la produzione di latte nelle madri che allattano, per il loro effetto galactógeno: si prepara infuso con cumino in polvere (10 g), Galizia (40 g), semi di anice e finocchio (20 g ciascuno), e coda di cavallo e mentuccia bianco (10 g ciascuno) della miscela, si separa un cucchiaio per ogni tazza di acqua

  • Come un diuretico, stimola la funzione renale, generando un aumento nella rimozione di fluidi corporei, essendo molto utile per trattare le infezioni urinarie, calcoli renali e problemi vescicali
  • Il cumino ha un piccolo grado di proprietà ipoglicemizzanti, quindi il loro uso è fortemente consigliato se si ha il diabete perché potrebbe agire come un regolatore dei livelli di glucosio nel sangue
  • Come carminativo, cumino aiuta a rimuovere i gas accumulati nel tratto gastrointestinale, per cui è altamente consigliato per il trattamento di flatulenza e gonfiore
  • Digestione: Ha qualità come carminativo e altre piante come il finocchio, anice e cumino, quindi è consigliato per la flatulenza, diarrea e digestione lenta, mentre per i suoi benefici come sedativo è raccomandato nei casi di crampi addominali, in questo caso si deve prendere una velocità di infusione 1 cucchiaino di cumino per tazza, che viene poi preso ogni pasto
  • problemi nervosi: Come un ottimo sedativo è usato in molti paesi per combattere malattie come la dispepsia nervosa ed è consigliata la sua azione soporifera in caso di crampi mestruali infusione di cumino è utile per calmare i nervi, per preparare deve essere aggiunto un cucchiaino semi di cumino 1 tazza di acqua bollente e lasciare in infusione per 8 minuti si filtra e bevanda calda

Altre proprietà medicinali di cumino macinato sono:

  • Antispasmodico: molto utile nei casi di diarrea nei bambini e adulti
  • Galactógeno: promuove la produzione di latte nelle donne durante l'allattamento
  • Il cumino è altamente efficace nel trattamento di raffreddori, bronchiti e persino asma
  • Cumino aiuta a decongestionare le vie aeree si dissolvono catarro nei polmoni
  • Un'altra proprietà di cumino in questo tipo di trattamento è che riduce il mal di gola
  • E, infine, il cumino è utile anche per controllare la febbre; che lo rende un rimedio efficace per il trattamento di tutti i sintomi di problemi respiratori
  • Cumino è una buona fonte di ferro e quindi è utile nel trattamento di anemia durante la gravidanza e l'allattamento, e durante le mestruazioni nelle donne, vi è una notevole perdita di ferro, quindi è consigliabile consumare cumino recuperare il ferro in quantità opportune
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