I grassi trans per friggere

I grassi trans per friggere

In diverse occasioni abbiamo parlato di grassi trans, i grassi più nocivi che possono portare gravi problemi di salute che riducono il nostro colesterolo buono, mentre la crescita negativa è il motivo per cui sappiamo che queste non si trovano solo negli alimenti trasformati in cui l'olio vegetale idrogenato è, possiamo anche trovare in cibi fritti in quanto potrebbero derivare da queste ora andare più a fondo su questo argomento

L'olio può essere parzialmente idrogenato e cambiare la sua struttura anche senza solidificazione, diventando grassi trans, altrettanto pericoloso che ingeriamo attraverso altri alimenti Questo succede quando frittura non è ben fatto, per questo è anche importante che la temperatura olio non superi 180 ° C in aggiunta, non dovremmo riutilizzare più di tre o quattro volte, perché la sua struttura è influenzato e progressivamente

Considerare questi suggerimenti vi consentirà anche di ottenere più sano cibo fritto, ma si consiglia sempre la moderazione questo tipo di cottura Questi sono stati i suggerimenti che abbiamo dovuto dare, ci aspettiamo che essi saranno di grande aiuto!

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