Fiori di zucca, i benefici

Fiori di zucca, i benefici

Oggi parliamo di un alimento altamente benefico, è fiori di zucca, una volta che l'ho provato questo è un ottimo alimento altamente raccomandato che ha molto da dare a noi in questa serie di articoli si parla di tutte le sue proprietà e come si può includerlo nella vostra dieta quotidiana, in modo da ottenere il massimo beneficio, prestare molta attenzione!

Vi diciamo che fiori di zucca sono un alimento molto versatile, che possono essere aggiunti alle insalate, zuppe, fritture o impanati e altri preparati, anche se lo svantaggio è che non durano a lungo nel frigorifero Tra le sue proprietà sono anche a si tratta di un basso contenuto di grassi e cibi satura di sodio, e molto basso contenuto di colesterolo; quasi il 90% del suo contenuto è l'acqua e sono una buona fonte di vitamina A e C, e il Gruppo B, B1, B2, B3, B9; e minerali come ferro, calcio, magnesio, fosforo e potassio

Mentre questi fiori non sono come la vitamina A, come zucche, la verità è che essi hanno un più alto contenuto di vitamina C e B9 di fiori di zucca e contengono nessuna fibra Possono essere cucinato in molti modi, qui si parla a proposito di questo, da non perdere la nota successiva con i nostri consigli!

Essi sono caratterizzati da grandi volumi di acqua (95,15 g per 100 grammi di parte edibile) e poco grasso, solo 0,24 grammi per 100 grammi di parte edibile

Essi sono ricchi di calcio (39 47 mg per 100 grammi di parte edibile, in base alle diverse autori) e il fosforo, ciò significa che essi sono raccomandati in fasi di crescita e nelle persone che soffrono di osteoporosi

Inoltre possiedono potassio, ferro e magnesio

Hanno vitamina A (in misura minore la zucca), vitamine del gruppo B (B1, B2, B3), vitamina C e l'acido folico, questi ultimi due sono in una proporzione molto superiore nella zucca

Siamo in grado di utilizzare i fiori delle due varietà di zucca, vale a dire, sia in estate che in inverno

Ma il più comunemente usato per cucinare sono le zucchine (Cucurbita pepo) Il sapore delicato (delicato e dolce) dei suoi petali e con le varie preparazioni

Ciò che rende entrambi possono essere consumati crudi in insalata o cotto (cotto in stufati, zuppe o fritto dopo essere passato da una pasta come ciambelle)

Essi sono più comuni nella cucina italiana come ravioli e crocchette e in Messico riempimento sono utilizzati come tamales, frittelle, quesadillas e zuppe Tal è l'uso da queste parti che la rivista Journal of Nutrition osserva che il Messico è il paese con più ricette coinvolti in questi fiori

In questa nazione che produce fiori di zucca è una delle scelte più redditizi e importanti a livello nazionale a causa della sua forte domanda di consumo alimentare; fiore di zucca può trovare industrializzato; conserve in salamoia, zuppe e creme

vantaggi:

Il fiore di zucca previene l'ossidazione delle LDL

Stimola la formazione di enzimi antitumorali

Promuove la formazione di globuli bianchi

Blocca lo sviluppo di cellule maligne

Stimola la produzione di enzimi di riparazione

Protegge contro la cataratta, degenerazione maculare e la retinopatia diabetica contro

  Essi sono ricchi di calcio e fosforo, che sono adatti a prendere misure di crescita per i bambini e altamente raccomandato per le persone che hanno problemi con osteoporosi

  I fiori di zucca stimolano la formazione di enzimi riparativi ed enzimi antitumorali, e aiutano bloccare lo sviluppo di cellule maligne

  Essi sono anche in grado di promuovere la formazione di globuli bianchi responsabili della risposta immunitaria, e difendere il corpo da agenti infettivi o altri attacchi esterni

  Protegge alcuni problemi di visione come la cataratta, retinopatia diabetica e la degenerazione maculare, che di solito compaiono nella mezza età o in persone con diabete, che provoca danni ai vasi sanguigni che irrorano la retina

Previene l'ossidazione delle LDL o lipoproteine ​​a bassa densità, chiamato anche colesterolo cattivo

  E 'altamente digeribile, essendo in grado di mangiare sia crudo che cotto, ma se si vuole garantire una corretta digestione, soprattutto se si soffre di digestione lenta, si raccomanda di non mangiare pasti elaborati ed eliminare dieta fritto

precauzioni:

  Non acquisire qualsiasi fiorista giardino perché portano molti pesticidi solfati, che possono essere tossici L'ideale è avere un (giardino severamente vietato proprio uso tutti i fungicidi, insetticidi, erbicidi e acaricidi consuetudine nelle piante da giardino che sono per essere consumato crudo o cotto) o acquistarli nei negozi specializzati

  In breve, dovremmo consumare solo i fiori ben identificati e sicura fonte

  Prima dell'uso deve essere accuratamente lavato con acqua fresca e con attenzione per evitare di danneggiare i petali

  Una volta pulito, asciugare deve riagganciare lo stelo per drenare bene

  Essendo fiori molto delicati non possono essere memorizzati più di 24 ore in frigorifero, è meglio acquistare solo quelli che vanno a consumare

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