Dieta vegana e sostanze nutritive

Dieta vegana e sostanze nutritive

La dieta vegana può essere bilanciato e sano, ma richiede uno sforzo in più per raggiungere perché costringe si rinuncia nutrienti da alimenti vegetali

Nutrienti per bilanciare la dieta vegana possono essere ottenuti tra cui una varietà di cereali, frutta e verdura vegani dovrebbero cercare di ottenere abbastanza ferro, calcio, vitamina D e vitamina B12

Il ferro è importante per il sangue può essere ottenuto da cereali, semi, alimenti di soia, cereali da colazione fortificati, e verdure a foglia verde scuro come gli spinaci

La vitamina C favorisce l'assorbimento del ferro è ottenuto da agrumi e pomodoro

CALCIO La verità è che le migliori fonti di calcio sono vegan prodotti lattiero-caseari, ma ci sono alimenti arricchiti di calcio come i prodotti di soia, succo d'arancia, cereali e barrette di cereali e negli alimenti naturali sono mandorle, fichi prezzemolo secco, farina d'avena, farina di soia, pane, noci del Brasile e cavoli

La vitamina D è necessaria per avere ossa forti Se si vive in climi freddi deve fare attenzione per ottenere una quantità sufficiente di questa vitamina, perché hanno bisogno di luce solare per produrre latte di soia è una grande fonte di vitamina D

Solo La vitamina B12 è ottenuto da alimenti di origine animale, in modo si può ottenere solo dalla forma vegetale di latte di soia e cereali fortificati con vitamina B12, e fiocchi di lievito

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