Dieta per intolleranza al lattosio

Dieta per intolleranza al lattosio

Il lattosio è lo zucchero del latte che viene digerito da un enzima chiamato lattasi mucosa intestinale in alcune persone, soprattutto gli adulti, questo enzima si trova in piccole quantità in modo che non possono digerire il latte

sintomi come gonfiore, diarrea, perdita di nutrienti ed elettroliti, ecc Questo è il motivo per cui la dieta contro l'intolleranza al lattosio dovrebbe cercare di ridurre l'assunzione di lattosio per evitare il disagio e mantenere un buono stato nutrizionale quando compare l'intolleranza al lattosio

La cosa principale in questa dieta per abbassare il consumo di latte e di latte in misura minore, questo è perché il processo di fermentazione a cui sono sottoposti diminuisce lattosio

Ma non solo i prodotti lattiero-caseari contengono lattosio, ma anche nel cibo preparato in solidi, lieviti, siero di latte, e alcuni farmaci, in modo necessario leggere attentamente le etichette di questi prodotti

E la mia assunzione di calcio al giorno

Nonostante il intolleranti al lattosio, non si può fare senza il calcio nella dieta si può ottenere attraverso alternative di latte come il basso-lattosio del latte, latte di soia, formaggi fermentati o guarito, legumi, noci e alcuni pesci (sardine, vongole, ecc) se necessario, si può prendere integratori di calcio

E per ottenere più questo minerale, evitare bevande gassate, ridurre il consumo di spinaci e rabarbaro (ostacolare l'assorbimento), aumentare il consumo di pesce e uova (favorisce l'assorbimento), e datevi più per prendere il sole, perché la luce solare contribuisce la sintesi della vitamina D che favorisce l'assorbimento del calcio

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