Crema di zucca

Crema di zucca

Ora che siamo in autunno e in inverno approcci, non c'è niente di meglio che includere nella nostra dieta creme e minestre questa volta mi spiegherà una ricetta per la crema di zucca

ingredienti

500g di zucca (sbucciata e senza semi)
200g carote
di patate 250 gr
50 g di cipolla
4 cucchiai di olio
1 litro di brodo di pollo
1 striscia di buccia d'arancia
100 g di formaggio fresco

preparazione

Sbucciare la zucca e le carote e tagliare a pezzetti In una grande casseruola aggiungere 4 cucchiai di olio e soffriggere 50 g di cipolla tritata molto piccola quando in camicia, aggiungere la patata tagliata da schianto in pezzi più o meno mezzo per dare un paio di giri con la cipolla poi introduciamo zucca e carote pretagliati Soffriggere per cinque minuti, rosolato, solo a sudare zucca  Si aggiunge un quarto di pollo e abbiamo riscaldato anche striscia di buccia d'arancia (senza la parte bianca, in questo modo ci dà un buon gusto e non amaro) Far bollire tutto il calore più o meno elevata per 20 minuti, aggiungendo poco prima della fine della cottura una presa di sale (un pizzico perché il brodo è già salato!)  Nel corso del tempo, rimuovere con un cucchiaio forato buccia d'arancia e battere il composto in un frullatore a piena potenza, l'aggiunta di 100 g di formaggio e aggiungere il sale Per accompagnare questo piatto può essere fatta con pane tostato (crostini di pane) o alcuni pezzi di petto di tacchino valori nutrizionali

Il componente principale della zucca è acqua, questo accoppiato con basso contenuto di carboidrati e grassi, rende un alimento con un basso apporto calorico
Invece è un alimento che soddisfa la fame in modo notevole, a causa della sua grande quantità di fibre, anche favorendo il transito intestinale
Sono la sua grande quantità di vitamina A (migliora la visione, buona pelle e dei capelli), C ed E (migliorato le difese a questi l'influenza ed è un contributo di antiossidanti)

Spero che vi piaccia la ricetta e sicuramente tutti darle lui per cercare vi dirà che ha una torsione, e il trucco è scorza d'arancia

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