Come preparare un Matcha

Come preparare un Matcha

Molte persone chiedono più informazioni sulla preparazione di tè Matcha Pertanto spiegheremo la forma di base della preparazione del tè Questo ci dà senza dubbio un ambiente completamente diverso da quello che può essere utilizzato con altri tè gusto, quindi se mai si raccomanda che si è tentato di essere aperto a nuovi sapori

La sua attuazione richiede un sacco di pratica e di solito quando ci prepariamo per la prima volta non mi piace il risultato deve essere ben controllato, sia la temperatura dell'acqua e la quantità di tè che aggiungiamo al nostro Chawan (ciotola del tè)

Prima riscaldarlo abbondantemente con acqua ad una temperatura di 80 ° C e abbiamo le seguenti utensili:

  •  Chawan
  • chashaku
  • Chasen
  • matcha

Con acqua calda sarà lavare i nostri più volte Chawan; Questa fase viene eseguita per rimuovere le impurità e per riscaldare il contenitore (questo impedirà rapidamente abbassare la temperatura dell'acqua quando si stanno preparando)

Aggiungere 1 o 2 cucchiai di Matcha con il misurino (è fatto di bambù e si chiama chashaku) Se le prime volte che si eseguono, è meglio aggiungere una sola misura, per non troviamo un infuso molto concentrato e forte sapore

Quindi aggiungere circa 75 ml di acqua calda su, inserire la frusta di bambù Chasen o in fondo Chawan e lentamente cominciare a trarre un immaginario M

Velocità aumenterà gradualmente per vedere come si sta generando un verde brillante schiuma e ci si alza la frusta delicatamente la superficie per rimuovere completamente e il gioco è fatto! Abbiamo il nostro Matcha pronto a prendere

Abbiamo preparato un video per voi per vedere in pratica come si fa

Ospite Autore: Felix Rodriguez Cisneros
Caffè Art Tea

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