Cavolfiore: cibo di stagione ricchi di vitamina C

Cavolfiore: cibo di stagione ricchi di vitamina C


diventa in questo periodo dell'anno, quando il tempo comincia a cambiare e sempre più freddo, è importante adottare misure per prevenire le malattie come l'influenza o il raffreddore, e in questo senso, il cavolfiore può aiutarci, perché è un cibo di stagione ricchi di vitamina C

Non solo questo ortaggio per trovare un miglior prezzo e di buona qualità, ma ha un po 'più vitamina C delle arance e aiuta a rafforzare le difese del corpo e di recuperare presto se abbiamo fatto un primo freddo

Cavolfiore può essere mangiato cotto a vapore, in insalata, al forno con formaggio, in torte, come ripieno per la pasta o sughi e un buon modo per usarlo è come antipasto o uno spuntino sano, se si cucina in scatola di verdure è molto nobile e molto appropriato per questo periodo dell'anno in termini di nutrienti

Caratteristiche e vantaggi

Il componente principale è il cavolfiore acqua Se aggiungiamo il suo basso contenuto di carboidrati, proteine ​​e grassi, si parla di un cavolfiore basso calorico alimentare è una buona fonte di fibre e vitamine e sali minerali la presenza di vitamina B1, B2, B3, B6 e C. che per il suo contenuto di minerali, cavolfiore un alimento ricco di potassio, fosforo e contiene anche acido folico, in misura minore, ferro, magnesio e calcio

Cavolfiore evidenzia il suo alto contenuto di folato, coinvolto nella produzione di globuli rossi e bianchi nella sintesi del materiale genetico e la formazione di anticorpi del sistema immunitario

Inoltre, negli ultimi anni è stato scoperto che cavolfiore contiene un alto livello di fitochimici, che aiuta a prevenire alcune malattie degenerative e stimola il sistema immunitario, grazie alla sua capacità antiossidante

Il cavolfiore è utile nei casi di ipertensione, favorisce l'eliminazione dei liquidi corporei in eccesso, ha proprietà lassative, è ideale nelle diete per il controllo del peso, ha diuretico, è un antiossidante naturale cerebrovascolare aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e dal suo contenuto in acido folico cavolfiore è un ortaggio da considerare nella dieta delle donne in gravidanza, e aiuta anche a ridurre i tassi di colesterolo nel sangue e il controllo del glucosio buon sangue nelle persone con diabete

Le tre varietà di cavolfiore più commercializzati sono cavolfiore bianco, verde e viola A seconda del ciclo, non più ai primi di settembre, primi di novembre, sono la metà stagione, nel mese di gennaio e la fine, marzo Tutti loro sono altamente raccomandati perché sono ricchi di fibre, a basso contenuto di calorie e anche perché il prezzo è conveniente

Qui potete vedere le informazioni sulle caratteristiche nutrizionali, proprietà e benefici di cavolfiore al vostro corpo, così come la quantità di ciascuno dei suoi principali elementi nutritivi

Cavolfiore è ricco di vitamina K e 100 g di questo vegetale contenente 57 ug di vitamina K

Questo alimento ha anche una elevata quantità di vitamina C. La vitamina C ha è di 58.77 mg per 100 g

Tra le proprietà nutrizionali includere cavolfiore aventi le seguenti sostanze nutritive: 0,84 mg di ferro, 2,44 g di proteine, 19,26 mg di calcio, fibre 2,92 g, 296 mg di potassio 5, 92 mg di iodio, 0,32 mg di zinco, 2,39 g di carboidrati, 15.92 mg di magnesio, 13 mg di sodio, 7,01 ug di vitamina A, 0,09 mg di vitamina B1, 0,09 mg di vitamina B2, 1,27 mg di vitamina B3, la vitamina B5 0,60 ug, 0,24 mg di vitamina B6, 1,50 ug di vitamina B7, la vitamina B9 72.51 ug, 0,21 mg di vitamina e, 52 mg di fosforo, 27.52 kcal calorie, grassi 0,28 g, 2,05 g di zucchero e 51 mg di purine

Vantaggi di cavolfiore

L'azione antiossidante della vitamina C, rende il consumo di cavolfiore è utile ai nostri occhi, pelle, orecchie e del tratto respiratorio Inoltre, l'elevata quantità di vitamina C in questo ortaggio può aiutare a ridurre i sintomi del raffreddore e per combattere malattie come costipazione e ipertiroidismo è anche raccomandato durante la menopausa perché la vitamina C aiuta a ridurre le vampate di calore e altri sintomi della menopausa

L'alto contenuto di vitamina K in questo ortaggio fa prendendo il cavolfiore è utile per la corretta coagulazione del sangue Questo cibo è anche utile per il metabolismo osseo

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