Caramello frutta

Caramello frutta

ingredienti:
8 fragole non troppo mature
Un grappolo di uva
olio di mandorle
4 cucchiai di acqua
Zucchero 100 g

preparazione:
Lavare e fresatura a secco Mix frutta e uva
Mettete lo zucchero in una pentola con acqua per fermare il fuoco fino a quando lo zucchero inizia a caramellare
Mettere la frutta in un piatto imburrata e cospargere con la caramella lasciate riposare fino a quando la caramella a secco

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