Alimenti fermentati: doppiamente sani

Alimenti fermentati: doppiamente sani

Probabilmente tutti abbiamo fatto l'esperimento di germinazione, ponendo un seme in un batuffolo di cotone umido per vedere come scorreva e così comprendere il processo di crescita delle piante Ma quello che probabilmente non sapeva, al momento, e forse anche ora, è che se si ha alimenti consumati queste piccole gemme, che sarebbe in realtà ingerita era una grande fonte eccellente di nutrienti digeribili, dal momento che i focolai o fermentati hanno grandi benefici per la salute

\ Quali sono gli alimenti fermentati

In realtà, c'è poca differenza tra un alimento e prodotto germinato della germinazione scuola perché semplicemente sono indicati come un grano germogliato processo di germinazione, destinate al consumo

Attualmente è sempre più comune di consumare alimenti fermentati, soprattutto insalate o preparazioni fresche, comunemente usato germogli di soia aggiunta a quest'ultimo, ci sono molti tipi di cereali e legumi possono essere germinati che permettono di migliorare il suo contenuto nutrizionale, come sono lenticchie, fagioli, grano, fagioli, ceci, fagioli, mais, piselli, e una lunga lista di più

contenuto nutrizionale degli alimenti fermentati

L'importanza nutrizionale degli alimenti fermentati è che questo processo ha aumentato il suo cibo contenuto nutrizionale fino a 10 volte di più che in un grano comune, perché il seme deve produrre più cibo per sostenere che altra pianta futuro (germoglio ), generando processi enzimatici per la produzione di più proteine ​​e aminoacidi pure, è germogliato grano ha molte più sostanze nutrienti rispetto a quelli in un granello non germinati ed è quindi il valore nutrizionale degli alimenti fermentati che equipara i benefici di frutta e verdure

Nel caso specifico di soia, il contenuto germe phytochemicals, enzimi, aminoacidi, vitamine A, B ed E, proteine ​​e fibre viene intensificata, e anche l'aspetto dei componenti importanti per il nostro metabolismo che non erano nel sementi anteriormente alla germinazione, come l'acido ascorbico o vitamina C, una vitamina molto importante per il nostro corpo

Anche alcuni molto importante vantaggio salute dai germinazione minerali sono, come calcio, potassio, sodio, ferro e fosforo

Ma anche intensificare i nutrienti favorevoli, riduce componenti del processo di germinazione che devono essere evitati generalmente non sano, come grassi e carboidrati

Dopo di che, probabilmente si sente l'ora di rendere il vostro esperimenti di germinazione Mentre la procedura è fondamentalmente la stessa, è necessario tenere a mente che per raggiungere germogli sani e sicuri di consumare dovrebbe assicurarsi di utilizzare semi e cereali destinati al consumo umana, preferibilmente biologici, e non per piantare

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