Alfajores Ricetta amido di mais

Alfajores Ricetta amido di mais

I alfajores sono senza dubbio il snack preferito dei piccoli, quindi è meglio averli in casa per assicurarsi di utilizzare la migliore materia prima, possiamo anche impegnarsi su di loro

Ingredienti (per due dozzine):

1/3 tazza di burro, ammorbidito
½ tazza di zucchero a velo
1 uovo
1 uovo
½ cucchiaino di vaniglia o la scorza di limone
1 ½ tazza di farina
½ tazza di amido di mais
1 cucchiaino di lievito in polvere

preparazione:

In ciotola e con un cucchiaio di legno, mescolare il burro con lo zucchero a velo, l'uovo e l'uovo Quando si ottiene una pasta, aggiungere la vaniglia lentamente visto l'aggiunta di ingredienti secchi precedentemente setacciata, è importante fare ben poco per poco per unire tutti gli ingredienti senza impastare
Quando si ottiene un impasto tenero e evitare che si attacchi, tesa sopra il contatore in precedenza infarinata, lasciando mezzo centimetro di spessore nei circoli circa cinque centimetri di diametro Tagliare la pasta, sollevarli con una spatola e disporle su una teglia unta cucina per quindici minuti per un centinaio di novanta gradi Elimina lasciato raffreddare e poi si unisce due parti con il fresco, il gusto si desidera

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